Với danh sách thực đơn các món ăn cho bé 1 tuổi biếng ăn dưới đây, mẹ sẽ không cần phải “vắt óc” nghĩ món ăn mỗi ngày, không còn phải trăn trở hàng đêm phải làm sao để con ăn ngon, bớt còi. Những món làm siêu đơn giản, lại dễ ăn các mẹ tham khảo để làm ngay cho bé nhà mình nhé!

1 Nguyên nhân khiến trẻ 1 tuổi biếng ăn?

Trẻ biếng ăn, lười ăn có thể xuất phát từ những nguyên nhân sau:

• Thực đơn ít thay đổi, gây chán ăn: Trẻ em cũng như mình, nếu ăn mãi một thực đơn quen thuộc trong tuần, chắc chắn bé cũng sẽ thấy “ngán đến tận cổ”. Một khi đã không còn hứng thú với bữa ăn, trẻ sẽ lười ăn và biếng ăn hơn.
• Trẻ đang trong quá trình mọc răng: Trẻ mọc răng thường hay bị sốt, mệt mỏi, khó chịu, quấy khóc, dẫn đến ăn uống kém

• Ăn bữa phụ nhiều và quá no: Mẹ cho bé ăn quá nhiều đồ ăn vặt như bánh, kẹo, sữa chua sẽ khiến con “ngang dạ” và lười ăn vào bữa chính
• Trẻ chưa làm quen với thức ăn: Trẻ 1 tuổi đang trong giai đoạn thử nghiệm với cơm nát. Có thể việc làm quen với nguồn thức ăn mới sẽ khiến bé không kịp thích nghi và lười nhai
• Trẻ đang bị ốm: Nếu trẻ đang ăn tốt bỗng nhiên lười ăn thì mẹ có thể xét tới nguyên nhân bệnh lý. Trẻ mắc các bệnh như viêm họng, viêm amidan, đau họng, nhiệt miệng, táo bón, tiêu chảy,… sẽ gây mệt mỏi, khó chịu, dẫn đến lười ăn, biếng ăn

2 Nguyên tắc xây dựng thực đơn các món ăn cho bé 1 tuổi biếng ăn

Khi bé được 1 tuổi chính là thời điểm bé chính thức chấm dứt thời kỳ phụ thuộc hoàn toàn vào sữa mẹ. Thay thế vào đó, các thực phẩm như cá, thịt, tôm, cua, rau củ quả,… chính là nguồn dinh dưỡng chủ yếu đối với bé.

Các món ăn cho trẻ 1 tuổi có biểu hiện lười ăn, biếng ăn cần được bảo đảm về sự đa dạng. Do đó, bố mẹ không nên cho con ăn một món ăn trong nhiều ngày hoặc nhiều lần trong tháng. Điều này sẽ khiến bé cảm thấy không có khẩu vị, rất nhàm chán và không có hứng thú trong việc ăn uống.

Một vài nguyên tắc các mẹ cần phải tuân thủ khi xây dựng thực đơn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn như sau:

– Bảo đảm các loại thực phẩm được chuẩn bị đều tươi sống và có hương vị thơm ngon.

– Cần sơ chế thực phẩm sạch sẽ trước khi nấu nướng.

– Bảo đảm các loại thực phẩm được cung cấp cho trẻ 1 tuổi hài hòa và đủ liều lượng.

– Bảo đảm sự hấp dẫn và tươi ngon của các loại thức ăn để giúp bé ham ăn, cũng như muốn ăn hơn.

Bên cạnh đó, bố mẹ cần phải ghi nhớ một điều rằng, khi lên thực đơn và áp dụng cho trẻ 1 tuổi biếng ăn, hãy kết hợp với chế độ ăn uống và nghỉ ngơi thật hợp lý. Như vậy, bé mới có thể ăn ngon và phát triển khỏe mạnh.

Xem thêm:

• REVIEW Sữa non Sun Plus có tốt không?
• REVIEW Tinh dầu húng chanh Dr Baby có tốt không? 
• REVIEW Yến sào One Nest giá bao nhiêu? 

3 Chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi biếng ăn

Trước khi lên thực đơn các món ăn cho bé 1 tuổi biếng ăn, mẹ cần nắm rõ nhu cầu dinh dưỡng của bé ở độ tuổi này để đáp ứng tốt nhất:

3 bữa chính/ngày (100 – 150g gạo): Mẹ cần quy định thời gian cho bé ăn bữa chính và bữa phụ thật tuần tự để xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh cho con ngay từ đầu.

Chất béo từ 30 – 140g/ngày: Nhiều mẹ bỏ qua chất béo trong thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi, nhưng lại không biết rằng đây là dung môi cần thiết cho các vitamin quan trọng như A, E, D, K. Tuy nhiên, để phòng ngừa béo phì ở trẻ, mẹ chỉ nên bổ sung cho bé vừa đủ. Tốt nhất nên chọn các loại thực phẩm giàu chất béo từ thực vật

Chất đạm từ 100 – 120g: Trẻ từ 1 tuổi có thể bổ sung thêm đạm vào thực đơn ăn dặm. Mẹ có thể tìm nguồn đạm từ các thực phẩm thịt, tôm, cá, trứng, cua,… Lưu ý, nếu sử dụng 2 thực phẩm giàu đạm trong 1 bữa, mẹ nên chia tỷ lệ phù hợp để tránh vượt ngưỡng.

Trái cây và rau xanh từ 50 – 100g: Đây là những thực phẩm cần thiết cho tất cả chúng ta, đặc biệt là trẻ nhỏ. Trái cây và rau củ xanh giàu chất xơ giúp bé tiêu hóa và hấp thu tốt. Từ đó hỗ trợ cải thiện tình trạng biếng ăn hiệu quả. Mẹ đừng quên cho bé ăn nhiều rau xanh và trái cây nhé! Thực sự rất cần thiết đấy

Sữa mẹ/sữa công thức từ 600 – 800ml/ngày: Mẹ đừng nghĩ trẻ 1 tuổi đã cắt bỏ hoàn toàn sữa khỏi chế độ ăn nhé. Đây là nguồn dinh dưỡng vô cùng quan trọng và không thể thay thế. Nếu không có điều kiện cho bé bú sữa mẹ, bạn có thể lựa chọn sữa công thức phù hợp với độ tuổi của bé nhé!

>>> Sữa non tổ yến Goldilac Grow giá bao nhiêu? Mua ở đâu?

4 Các món ăn cho bé 1 tuổi biếng ăn

4.1 Cháo yến mạch – cà rốt

Nguyên liệu: Yến mạch 30g, cà rốt 1 củ, thịt bằm 20g, dầu oliu 1 muỗm

Cách làm:

Yến mạch ngâm trong nước sạch từ 5-10 phút

Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn

Thịt bằm hòa tan với nước để không bị vón cục .

Cho nước và cà rốt vào luộc trước rồi cho thịt bằm vào khuấy đều

Đun cho cà rốt và thịt bằm sôi thì cho yến mạch vào tiếp tục đun nhỏ lửa tầm 15 phút

Đổ cháo ra cho dầu oliu vào sau đó nêm gia vị vừa ăn với bé.

Món cháo yến mạch cà rốt không chỉ giúp bé nhuận tràng mà còn giúp bé mau chóng lấy lại cảm giác thèm ăn.

4.2 Súp khoai tây thịt bò cà rốt

Nguyên liệu: Khoai tây 1 củ, cà rốt 1 củ, thịt bò 100g, tỏi 1-2 nhánh, hành mùi, mắm muối

Cách làm:

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch để ráo nước. Khoai tây cắt lát mỏng, cà rốt thái hạt lựu.

Thịt bò rửa sạch băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, hành mùi rửa sạch và thái nhỏ

Khoai tây hấp chín rồi cho ra bát nghiền nhuyễn.

Đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi phi thơm, cho tiếp thịt bò, cà rốt và muối vào đảo đến khi chín.

Sau đó đem tất cả đi xay nhuyễn rồi cho vào nồi thêm chút nước. Đun sôi đến khi hỗn hợp sánh lại nêm gia vị bé vừa ăn.

Múc ra bát rắc thêm chút hành để món ăn có màu sắc đẹp hơn.

Súp khoai tây thịt bò cà rốt là món ăn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng, chắc chắn sẽ làm bé thích ăn.

4.3 Cháo hạt sen thịt lợn

Nguyên liệu: bột gạo 20g, hạt sen 20g, thịt heo 20g, dầu ăn hoặc dầu oliu.

Cách làm:

Hạt sen luộc chín rồi xay thật nhuyễn.

Thịt lợn rửa sạch, băm nhuyễn, khuấy đều trong nước rồi đun sôi. Sau đó cho hạt sen đã xay nhuyễn vào nồi đun đến khi thịt và hạt sen sôi đều thì vặn nhỏ lửa rồi cho bột gạo vào, khuấy đều cho cháo mịn.

Chờ bột tan và chín thì cho dầu ăn hoặc dầu oliu vào khuấy đều rồi tắt bếp múc ra bát cho bé.

Cháo hạt sen là món ăn cho bé 1 tuổi biếng ăn rất tốt và phổ biến cho bé. Mẹ nên chọn nguyên liệu tươi để đảm bảo dinh dưỡng cho bé nhé!

4.4 Cháo gà bí đỏ

Nguyên liệu: gạo tẻ 50g, ức gà 100g, bí đỏ 200g, gia vị

Cách làm:

Ức gà rửa sạch băm nhuyễn, bí đỏ gọt vỏ rửa sạch cắt khúc.

Cho gạo và nước vào nồi nấu cháo tỉ lệ gạo : nước là 1: 12

Cho thịt gà băm nhuyễn và bí đỏ cắt khúc vào nồi và thêm gia vị

Hầm cháo đến khi chín nhuyễn thì tắt bếp. Mẹ cũng có thể dùng nồi nấu cháo chậm Bear để hầm để đảm bảo giữ trọn dưỡng chất cho bé nhé!

Chào gà bí đỏ là món ăn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn nguđược nhiều mẹ áp dụng. Cháo thơm ngon và rất nhiều dinh dưỡng nhé.

4.5 Cháo tôm rau mồng tơi

Nguyên liệu: tôm sú tươi 2-3 con, gạo tẻ 50g, rau mồng tơi 30g, hành, dầu ăn.

Cách làm:

Tôm sú cắt đầu, bóc vỏ lấy đường chỉ đen ở lưng và rửa sạch, sau đó băm nhuyễn.

Rau mồng tơi nhặt lá úa, rửa sạch, băm nhuyễn.

Cho gạo vào 450ml nước hầm đến khi cháo nhừ. Sau đó cho tôm băm nhuyễn vào nấu khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Múc cháo ra bát cho thêm 1 muỗm dầu ăn hoặc dầu oliu trộn đều, rắc hành lên trên rồi cho bé ăn.

Cháo tôm rau mồng tơi là một trong những thực đơn các món ăn cho bé 1 tuổi biếng ăn rất hấp dẫn, không bị ngán.

4.6 Cháo tim lợn rau cải thảo

Nguyên liệu: gạo tẻ 50g, tim lợn 20g, rau cải thảo 10g, nước mắm, dầu ăn, bột canh.

Cách làm:

Tim lợn rửa sạch, băm nhuyễn. Rau cải thảo rửa sạch, sau đó rửa qua nước muối loãng rồi băm nhỏ.

Cho gạo vào nồi hầm nhừ sau đó cho tim và cải thảo băm nhuyễn vào cháo nấu sôi khoảng 5 phút.

Nêm gia vị vừa ăn cho bé và đun tiếp 3 phút.

Tắt bếp thêm thìa dầu ăn hoặc dầu oliu khuấy đều là bé có thể dùng được ngay.

Trong tất cả những món ăn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn thì cháo tim lợn rau cải thảo là món không thể thiếu cho bé. Mẹ nên nấu cho bé để cải thiện tình trạng biếng ăn cho bé nhé!

5 Một số bí quyết để nấu cháo ngon và tốt cho bé 1 tuổi

Đối với trẻ nhỏ, nhất là trẻ trong giai đoạn ăn dặm và tập làm quen với ăn dặm thì cháo trở thành món ăn khoái khẩu không thể bỏ qua. Đây là đồ ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng và dễ nấu cho trẻ nhỏ. Bên cạnh đó các mẹ lưu ý những bí quyết nấu cháo ngon không mất chất dinh dưỡng cho bé như sau:

Dùng gạo vỡ để nấu cháo

Trẻ từ 1 tuổi có thể ăn được các hạt gạo xay nhỏ. Vì vậy, mẹ có thể dùng gạo vỡ để hầm nhừ, nấu cháo cho bé. Điều này vừa có thể giúp mẹ nấu cháo nhanh chóng hơn và nhất là giúp trẻ có thể có phản xạ nhai nuốt tốt hơn.

Không nên nấu cháo loãng

Không nên nấu các loại thức ăn quá loãng, nên nấu cháo đặc cho bé. Khi trẻ dưới 1 tuổi thì hệ tiêu hóa còn rất non nớt nên bé chưa thể ăn các loại thực phẩm đặc. Tuy nhiên, khi từ 1 tuổi trở lên nên nấu cháo đặc hơn để bé có thể thích nghi tốt hơn với các loại thức ăn cứng, giúp trẻ cảm thấy thú vị hơn khi ăn uống.

Không nên cho con ăn một món cháo cả ngày

Mẹ nên nấu cháo vừa phải, phù hợp với sức ăn của bé. Không nên nấu quá nhiều khiến trẻ cả ngày chỉ có thể ăn một món cháo. Cũng giống như người lớn, việc ăn một món cả một ngày dài liền đều khiến chúng ta ngán ngẩm. Trẻ con cũng vậy, không nên ép trẻ ăn một món cháo trong một ngày. Cha mẹ nên chịu khó nấu đa dạng cháo trong một ngày để trẻ cảm thấy hứng thú đối với bữa ăn của mình.

Nên cho bé tập ăn theo nhu cầu

Trẻ càng dần dần lớn lên, việc ăn theo nhu cầu là điều rất cần thiết. Cha mẹ không nên ép trẻ ăn mà nên để trẻ ăn vừa sức của mình, không ép trẻ ăn quá nhiều. Ăn quá nhiều khiến trẻ cảm thấy khó chịu, chán và ghét ăn hơn.

Sử dụng siro ăn ngon giúp hỗ trợ tình trạng biếng ăn cho bé

Một trong những dòng siro được các mẹ truyền tai nhau sử dụng hiện nay đó là siro cá mập Gold X2.

Siro Cá Mập Gold X2 là thực phẩm chức năng giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, giúp ăn ngon và nâng cao sức đề kháng cho trẻ. Các thành phần được nhập khẩu từ các quốc gia hàng đầu trên thế giới như: sữa non từ Mỹ hay Fibregum B từ Pháp,… đã góp phần mang lại cho sản phẩm tác dụng hiệu quả và an toàn.

Siro cá mập Gold X2 có tác dụng tăng cảm giác thèm ăn, ăn ngon miệng. Cải thiện tình trạng táo bón, tăng khả năng hấp thu dưỡng chất một cách tự nhiên.

Tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ nâng cao sức đề kháng, chống lại virus, vi khuẩn giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh hơn.

Bổ sung dinh dưỡng thiếu hụt giúp cơ thể hấp thu canxi tối đa, tăng chiều cao.

Siro cá mập Baby Shark bổ sung vitamin, khoáng chất, enzym có lợi cho thể chất và tư duy sáng tạo, giúp bé yêu phát triển toàn diện hơn.

XIN LƯU Ý: Hiện nay Siro cá mập Gold X2 bị làm giả rất nhiều, những sản phẩm này giá rẻ hơn hàng chính hãng và được bán tràn lan trên Shopee, Tiki, Lazada. Nhiều người vì tham rẻ, mua về cho bé dùng không có tác dụng, thậm chí còn không tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Vì vậy, hãy mua trên website chính thức của công ty TẠI ĐÂY để tránh hàng giả, đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng.

6 Kết luận

Trên đây là thực đơn các món ăn cho bé 1 tuổi biếng ăn mà mình muốn chia sẻ các mẹ để con ăn ngon miệng và tăng trưởng tốt. Các mẹ hãy thay đổi thực đơn thường xuyên để con để trẻ có hứng thú với mỗi bữa ăn nhé